最常見的餃子形狀是月牙形的，有些像耳朵的形狀，因?yàn)樵诿耖g有一個(gè)傳說(shuō)，如果冬至那天不吃餃子，會(huì)凍掉耳朵，所以沿襲舊俗，很多人都會(huì)把餃子包成類似耳朵形狀的。母親為了刺激我們姊妹幾個(gè)的胃口，除了在餃子餡上下工夫之外，還會(huì)在餃子的形狀上做嘗試。比如將餃子皮放入餡之后，相互交錯(cuò)著打褶皺，然后再捏在一起，到末端剩下一點(diǎn)空隙的時(shí)候，輕輕一揪，再用綠色的小韭菜葉點(diǎn)綴在凸出的部位，一個(gè)活靈活現(xiàn)的小老鼠餃子就趴在我們的面前了；或者將兩個(gè)餃子皮之間盛滿餡之后對(duì)壓邊緣，再用家里拿高粱桿制作的拍子在餃子皮的邊緣壓下很多道道，遠(yuǎn)看，似太陽(yáng)發(fā)射出光芒隱隱閃爍……
隨著記憶中那些溫馨片段的涌出，饑餓感也越來(lái)越強(qiáng)烈。終于等到了下班，飛一般地跑到母親家里，推開門，哥哥姐姐已經(jīng)圍坐在飯桌旁了，桌上熱氣騰騰的餃子正不停地冒白氣，陣陣香味撲鼻而來(lái)，這次母親做的餃子外形更有創(chuàng)意，一個(gè)個(gè)餃子比核桃稍大一些，中間似用牙簽壓了一道，一顆心的造型就出現(xiàn)了，母親又將一顆顆小心圍成了大的心形圈圈，這么一層層地?cái)[開去，煞是好看！
“?；丶铱纯矗丶铱纯?，老人不圖兒女為家做多大貢獻(xiàn)，一輩子不容易，就盼個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓。”忽然想起陳紅的這首歌，心里甚是愧疚。這么多年來(lái)，我們兄妹幾人總是忙于應(yīng)酬自己的事情，在老人打電話讓吃團(tuán)圓飯的時(shí)候，老是湊不齊，但卻從來(lái)不曾聽她抱怨過(guò)什么。母親不善言辭，可從這餃子里我讀懂了一個(gè)母親對(duì)兒女的熾熱的心和那份渴盼團(tuán)聚的期待！
